Cap inconvenient per les dietes d’aprimament, sempre que siguin supervisades per un professional, però resulta preocupant l’obsessió generalitzada per la perfecció associada a una figura esvelta.
Al voltant de l’alimentació hi ha una sèrie de creences falses que només porten a confusió:
Els hidrats de carboni engreixen: Els hidrats de carboni constitueixen la principal font d’energia per a l’organisme. Han de representar entre el 50 i el 60% de l’energia total diària. L’organisme necessita una quantitat mínima diària d’hidrats de carboni i davant la seva absència recorre a altres nutrients com a font d’energia (proteïnes i greixos), cosa que pot provocar danys irreparables al nostre organisme.
Tinc excés de pes perquè retinc líquids: Tant l’excés de pes com l’obesitat es caracteritzen per un excés de greix corporal i no d’aigua.
Saltar àpats per aprimar: Doncs no. Si et saltes un àpat, el més probable és que a al següent tinguis tanta gana que ingereixis més del que et correspondria, i per tant no t’aprimis. A més, la naturalesa és molt sàvia i com més ingereixis, més es reserva.
L’aigua engreixa si es pren amb els àpats: L’aigua té cap font calòrica; per tant no engreixa. El cert és que ajuda a provocar sacietat abans dels àpats.
Segur que en trobaríem molts més
Heu sentit a parlar de dietes amb noms tan extravagants com "la del grup sanguini", la "de l’astronauta", la de "la carxofa", o la "Clínica Mayo" o "Berverly Hills" ... Només pel nom ja resulten incoherents.
Totes aquestes "dietes miracle" que apareixen tan alegrement a la televisió, revistes de moda, etc., només són fruit de la recerca d’un benefici econòmic més que parlar d’una alimentació sana.
Hi ha tres grans grups de dietes miracle:
Dietes hipocalòriques desequilibrades: p.ex. "Dieta Gourmet", "Dieta Clínica Mayo", "Dieta Agafa la meitat" ...
Dietes dissociatives: "Règim de Shelton" "Dieta Montignac" ...
Dietes excloents: "Dieta Dr Prittikin", "Dieta dels Astronautes" ...
Aquestes dietes que redueixen tant la nostra energia, poden provocar disfuncions en el metabolisme. Si el nostre cos no rep l’energia necessària, provoquem la desnaturalització de les proteïnes corporals, i una severa pèrdua de massa muscular. A més aquestes "dietes miracle" tenen efecte rebot. Habitualment recuperem ràpidament el pes perdut, degut al fet que les situacions de dejuni posen en marxa els nostres mecanismes hormonals i nerviosos, que “s’oposen” a la pèrdua de pes. Per no parlar de que poden produir efectes psicològics negatius.
En qualsevol cas, si voleu perdre uns quilets, el millor és anar al metge que ell sabrà el que convé. Mai seguir les dietes que tant promocionen els famosos, o ens recomana el primer que passa.
 |
| De bloc |
